浙江东方职业技术学院是直属温州市人民政府、归口国有企业——温州市现代服务业发展集团有限公司管理的全日制普通高等院校。学校办学可追溯至1994年创办的温州东方职业学校、浙江东方集团公司技工学校及1999年创办的浙江东方专修学院。学校是首届全国优秀教材奖一等奖获得单位、首批教育部急救教育试点学校、首批教育部全国健康学校建设单位、教育部全国党建工作样板支部单位、国家级职业教育教学成果奖二等奖、全国职业院校“非遗教育传承示范基地”、国家级生产性实训基地（电气自动化技术）、全国工商联产教融合示范实训基地、全国大学生创新创业就业服务基地、联合国教科文组织中国创业教育联盟理事单位、全国大学生实习实践就业服务基地、全国信息技术应用创新人才培养与评价基地。

学校地处浙江省温州市，办学面积近1000亩，目前拥有滨海校区（金海匠谷学区）、甬江校区、金竹校区等3个校区。现有全日制在校学生15000余人、教职工800余人。学校现设智慧康养学院（健康医学院）、人工智能学院、智能制造学院、数字商务学院、智慧财务学院、艺术设计学院、马克思主义学院（劳模工匠学院）、体育部、国际教育学院、创新创业学院、继续教育学院等10余个二级教学单位，温州民政管理学院、温州家政学院、温州供应链学院、温州智能包装学院、温州市信创学院、温州工艺美术学院、温州跨境电商学院东方校区、畲乡学院、瓯窑学院、温州急救教育学院等10余个地方学院，温州供应链研究院、温州市食品研究所、温州市预制菜产业发展研究院、温州市信创先进技术研究院、温州电力电子技术研究所、温州友好型社会建设研究中心、温州市职业教育产教融合研究中心、姜立纲书法文化研究传播中心（姜立纲学院）、现代服务业产业研究院等10余个教学科研单位和国内首家职业教育混合所有制公司——温州尹天数智人才公共实训基地有限公司。

学校始终坚守“为党育人、为国育才，办好人民满意的教育”的初心和使命，弘扬“崇德笃学，精技修远”的校训精神，坚持“紧靠行业，服务企业；产教协同，研创合一；开放包容，特色发展”的办学理念，大力推进校企合作、产教融合办学和现代学徒制改革，聚焦特色发展，着力培养“爱劳动、有涵养、懂技术、强技能、会创业、乐奉献”的复合型技术技能人才。目前已经形成“医康养”“数智造”“财金管”“文旅航”等特色专业群，其中“电气自动化技术”为省级优势专业，“大数据技术”为省级重点专业，电气自动化技术、大数据与会计、智慧健康养老服务与管理、现代物流管理为省级特色专业。

学校办学以满足区域经济社会发展需求为己任，以“多元融合”激活区域经济发展为动力，重点打造“两带一阵”的产教融合矩阵。学校与温州经济技术开发区（浙南产业集聚区）管委会共同成立产教协同发展创新中心服务平台，并先后成立“浙南产教融合合作联盟”“金海跨企业培训和技术成果转化中心”“产业学院”等平台，深度合作企业400余家，构成富有特色“产教融合矩阵”。同时，打造以“畲乡学院”为中心的温州西部“绿色经济带”及以“金海产业学院”为主体的温州沿海“蓝色产业带”。其中“金海·匠谷”入选省级实践育人示范基地，浙南先进装备制造业产教融合基地被评为省级示范基地，“浙南汽车电子产业学院”获批市首批产教融合示范基地，金竹校区为市级高水平医养教一体化产教融合实训基地。

近年来，办学及服务地方成果突出。学校为浙江省高等教育教学成果奖一等奖（最高奖）获得单位、浙江省实践育人示范基地、浙江省产教融合示范基地、浙江省首批党建示范群建设校、浙江省数字教育试点单位、浙江省教育厅职业教育信息化标杆学校、浙江省绿色学校、浙江省高校“5A级平安校园”、浙江省众创空间、浙江省退役军人示范就业创业基地、浙江省退役军人服务保障体系建设先进单位、浙江省年度征兵工作突出单位、浙江省高校反邪暑期社会实践示范学校、长三角“禁毒先锋”、浙江省社会科学普及基地、浙台经济社会融合发展突出贡献单位、温州市社会科学重点研究基地、温州市优秀校企合作人才工作站、温州市“应用技术协同创新中心”、温州市高水平医养教产教融合实训基地、温州市园林式单位等。学校新生报到率、学生就业率、用人单位满意度、毕业生月收入等重要指标均高于全国平均和同类院校，2020届、2021届、2022届毕业生留温就业率连续三年位居温州高校第一。

学校不断提升国际化办学水平，不断完善国际化办学格局体系，目前已与世界20多所高校、教育机构建立了长期合作关系，与意大利诺瓦拉ACME美术学院联合培养包装策划与设计专业人才并获教育部备案，建成“电气安装”“电子技术”“智能会计”及“职业健康与安全”等教育部中外人文交流中心未来技术技能与人文交流人才国际训练基地4个。

学校以立德树人为根本，以产教融合为主线，以特色发展为路径，以提质培优为驱动，加强内涵建设、提升育人水平、提高服务质量，努力创建一流党建阵地优质校、高水平产教融合示范校、示范性职教集团引领校、特色化混合改制先行校，全力创建“产业离不开、社会有影响”的具有鲜明地方行业产业特色的优质美丽幸福高职院校，以及高水平职业技术大学。